Naniniwala ako na maraming tao na mahilig uminom ang nakatikim ng masarap na lasa ng whisky.Kapag umiinom ng whisky, napakahalagang pumili ng tamang baso ng alak upang matulungan tayong matikman ang kagandahan ng alak.Kaya alam mo ba kung paano pumili ng baso ng whisky?
Mayroong tatlong pangunahing mga kadahilanan sa pagpili ng isang baso ng whisky:
1. Rim ng salamin:Ito ay may kaugnayan sa kung saan ang dila ay nakikipag-ugnayan sa alak, na makakaapekto sa pag-unlad ng karanasan sa panlasa.
2. Tasang bibig:nahahati sa uri ng adduction cup at uri ng open cup.Uri ng retraction cup: Mas madaling makuha ang aroma ng alak.Buksan ang tasa: pahinain ang epekto ng aroma, mas madaling madama ang mga pinong pagbabago ng aroma.Ang labi ay ang pinakamahalagang kadahilanan na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng isang baso ng alak.
3. Ang laki ng cross-section ng tiyan:ito ay nauugnay sa lugar ng pakikipag-ugnay sa pagitan ng alak at hangin, at tinutukoy ang rate ng oksihenasyon ng alak.Kung mas mabagal ang rate ng oksihenasyon, mas malambot ang karanasan sa amoy at panlasa.
Mayroong anim na pangunahing uri ng baso ng whisky:
1.Mga klasikong tasa
Ang Classic na Salamin ay isa rin sa mga pinaka inirerekomendang baso ng alak ngayon.Tinatawag din itong "Tumbler Glass" dahil sa pagkakahawig nito sa tumbler.Mayroong maraming iba pang mga pangalan para sa mga klasikong tasa, tulad ng Old Fashioned Glass at Rock Glass.
Ang baso ng alak ay isang bilog na bariles, maikli, ang ilalim ng tasa ay isang pabilog na arko na nakataas, maaaring gawing madali ang pag-ikot ng tasa, maaaring hayaan ang lasa ng whisky ay ganap na inilabas.
Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang makapal na ilalim.Iyon ay dahil ang whisky ay palaging nasa bato.Tatlo o apat na ice cube ang nakalawit dito, at hindi mo magagawa nang walang tiyak na kapal.Kahanga-hanga ang tunog ng yelong tumatalbog pabalik-balik sa baso sa baso.
2. Copita Nosing Glass
Ang mga tulip cup ay slim, propesyonal, standardized, at matibay.Espesyal na ginagamot ang rim upang payagan ang mga umiinom na maamoy ang aroma nang hindi nararanasan ang pabagu-bagong pangangati ng mataas na konsentrasyon ng alkohol.Ang kalamangan nito ay ang aroma condensation effect ay mabuti, maaaring ganap na ipakita ang masarap na aroma ng alak.
Angkop para sa: purong inumin;Isang high-alcohol, heavy-bodied whisky.
3.ISO cup
Ang ISO cup, na kilala bilang international standard cup, ay isang espesyal na competition cup sa wine competition.Ang ISO cup ay may mahigpit na panuntunan sa laki, kabilang ang taas ng paa ng cup 155mm, ang lapad ng pinakamalawak na bahagi ng cup body 65mm, ang diameter ng bibig 46mm, ibuhos ang alak sa pinakamalawak na bahagi ng tiyan ng katawan ng tasa, halos 50ml lang.
Ang tasa ng ISO ay may magandang epekto sa koleksyon ng aroma, hindi na-highlight ang anumang mga katangian ng alak, ang orihinal na hitsura ng alak nang maayos.
Angkop para sa: Propesyonal na blind tasting whisky.
4. Malinis na Salamin
Ang purong tasa ay hugis tulad ng isang antitraditional spittoon, na may patag na base, isang bilugan na tiyan at isang malaki at pinalaking butas sa gilid, na maaaring mabawasan ang alcoholic stimulation ng whisky at maglabas ng isang malakas at malambot na aroma sa tasa.Ito ay lalong angkop para sa bihira o may edad na whisky.
Bilang karagdagan, ang purong tasa ay maaari ding gamitin upang uminom ng brandy, rum, tequila at iba pang mga espiritu, ito ay isang maraming nalalaman na tasa.
Angkop para sa: bihira o may edad na whisky, bourbon whisky.
5. Highball glass o Collins glass
Ang mga baso ng highball o Corinthian ay parehong tuwid na cylindrical sa hitsura, ngunit may kaunting pagkakaiba sa kapasidad.Ang mga baso ng highball ay may hawak na 8 hanggang 10 onsa (1 onsa ay humigit-kumulang 28.35 mililitro), ang mga baso ng Corinthian ay karaniwang may hawak na 12 onsa.
6. Salamin ng Glencairn
Ang Glencairn Scented Glass ay paborito ng maraming Scotch whisky lover.Ang bahagyang malapad na tiyan ng baso ay maaaring maglaman ng sapat na whisky, paikliin ang aroma sa tiyan, at palabasin ito mula sa bibig ng baso.Ito ay angkop para sa lahat ng uri ng whisky o spirits.
Angkop para sa: Propesyonal na pang-amoy at Scotch whisky.
Napakaraming kaalaman sa mga tasa, sana ay mapili mo ang tamang baso ng alak sa susunod na pagtikim ng alak, upang mas ma-appreciate ang aroma ng whisky.
Oras ng post: Peb-08-2023